Los 10 principales alimentos desencadenantes del eczema y cómo evitarlos

Introducción

Los alimentos son esenciales para el crecimiento y el bienestar de nuestro cuerpo. Sin embargo, si bien son buenos y esenciales, también pueden ser muy perjudiciales. Cabe aclarar que esto no implica que los alimentos sean particularmente dañinos. Más bien, es un testimonio de la singularidad y diversidad de la composición de nuestros sistemas corporales.

Nuestros sistemas corporales, procesos y el funcionamiento de nuestros órganos son diferentes. Digerimos y metabolizamos los alimentos de forma distinta. Y, lo que es más importante, reaccionamos de forma distinta a los alimentos, las sustancias y la exposición ambiental. Por eso existen términos como alergias, que se refieren a una respuesta inmunitaria hipersensible a una sustancia que suele ser inofensiva para la mayoría de las personas.

Además, esto explica por qué se aconseja a las personas con problemas de salud específicos o con potencial de desarrollar ciertas afecciones que eviten ciertos alimentos, ya que pueden desencadenar o empeorar la situación. Una de estas afecciones es el eccema.

Por lo tanto, en este artículo, analizaremos qué implica el eccema, identificaremos los 10 principales alimentos desencadenantes y, por supuesto, cómo evitarlo y la mejor alternativa a estos alimentos. ¡Vamos directo al grano!

¿Qué es el eczema?

Eczema, o

dermatitis atópica

Es simplemente una afección inflamatoria de la piel. Generalmente, el eccema se presenta con inflamación e irritación de la piel. Aunque se diagnostica con mayor frecuencia en bebés y niños pequeños, es una afección no contagiosa que afecta a personas de todas las edades.

El eccema se caracteriza por manchas rojas, secas y con picazón en la piel. Puede aparecer en cualquier parte del cuerpo, pero es más común en la cara, el cuello, las manos y los pies. En casos crónicos, la piel puede agrietarse, ampollarse y supurar, lo que aumenta el riesgo de infecciones cutáneas.

Aunque no se conoce con exactitud la causa del eccema, la genética, los factores ambientales y el sistema inmunitario pueden influir en su desarrollo. Además de estos factores, muchos otros pueden provocar brotes, como el estrés, la exposición a alérgenos o irritantes, los cambios de temperatura o humedad, y ciertos alimentos.

Según las investigaciones, los niños deberían naturalmente

superar el eczema

y experimentan pocos o ningún brote en la edad adulta. Sin embargo, este no suele ser el caso; lamentablemente, actualmente existe

No se conoce cura para el eczema.

La buena noticia es que se puede controlar mediante varios métodos, incluido el tratamiento farmacológico y evitando los alimentos desencadenantes.

En un

Estudio de 2016

Se descubrió que muchas personas con eccema también presentan alergias o sensibilidades alimentarias. Si bien cada persona es realmente diferente y reacciona a los alimentos de forma distinta, estudios han demostrado que algunos alimentos desencadenan y empeoran naturalmente esta afección.

En pocas palabras, se sabe que los alimentos desencadenantes exacerban los síntomas del eccema y provocan brotes. Por lo tanto, analicemos los 10 principales alimentos desencadenantes que causan eccema y cómo evitarlos.

Los 10 principales alimentos desencadenantes que causan eczema.

Aquí están los 10 principales alimentos que debes evitar si estás luchando contra la dermatitis atópica.

1.


Productos lácteos

Se podría decir que los productos lácteos son el alimento más común implicado en la dermatitis atópica. Algunos ejemplos son el queso, el yogur, la crema y el helado. En particular, la leche de vaca es un desencadenante conocido del eccema en bebés y niños pequeños. Por ejemplo, en un

Estudio de 2012

Se encontró que los niños que consumían leche de vaca experimentaron un aumento significativo en el desarrollo de dermatitis atópica persistente.

Esto se debe a que los productos lácteos contienen caseína y suero, que son tipos de proteínas que pueden causar una

respuesta inmune y desencadenar inflamación en el cuerpo

, lo que provoca brotes de eczema.

Sin embargo, los productos lácteos también contienen nutrientes esenciales; por lo tanto, puedes probar alternativas sin lácteos como la leche de soya, de almendras o de coco. También puedes probar versiones sin lácteos de tus alimentos favoritos, como queso o yogur veganos.

2.


Gluten

El gluten es una proteína presente en el trigo, la cebada, el centeno y otros cereales. Aunque algunas investigaciones indican que el gluten no causa eccema, otras sugieren que puede provocar brotes.

Para empezar, una

estudiar

Se encontró una conexión significativa entre la dermatitis atópica y la enfermedad celíaca, una enfermedad autoinmune que causa sensibilidad al gluten. Además, otra investigación descubrió que

El gluten puede empeorar el eczema.

En 2017

estudiar

Muchas personas con eccema que probaron una dieta sin gluten experimentaron mejoras significativas en sus síntomas. Si bien aún se están realizando investigaciones para comprender con precisión la relación entre el gluten y el eccema, quienes consumen gluten suelen experimentar un empeoramiento de sus síntomas.

Por lo tanto, si el gluten agrava su eccema, busque la etiqueta "sin gluten" en los alimentos envasados ​​o revise detenidamente la lista de ingredientes antes de consumirlos. También puede buscar versiones sin gluten de sus alimentos favoritos, como la pasta o el pan.

3.


Huevos

Los huevos son otro alimento típico desencadenante del eccema. En un

investigación

Se descubrió que la alergia al huevo puede desencadenar dermatitis atópica, especialmente en bebés y niños pequeños. Los investigadores descubrieron que el consumo de huevo se asociaba con...

mayor riesgo de desarrollar eczema en niños

.

Esto se debe a las proteínas presentes en los huevos, en particular las claras. Al igual que los productos lácteos,

Los huevos pueden provocar una respuesta del sistema inmunológico, provocando inflamación y picazón.

Para evitar el huevo, puedes optar por alternativas sin huevo, como sustitutos veganos de huevo o tofu. También puedes buscar versiones sin huevo de tus comidas favoritas, como productos horneados o mayonesa.

4.


Soja

Otro alimento desencadenante típico del eccema es la soja. Esto también es particularmente común en niños y adolescentes.

estudiar

Se descubrió que eliminar la soya de la dieta de niños con eccema mejoraba significativamente los síntomas. Se cree que esto se debe a las proteínas presentes en la soya, en particular en los frijoles de soya.

Aunque la soya es un ingrediente común en muchos alimentos procesados, como productos horneados, cereales y barritas, puedes optar por alternativas sin soya, como la leche de almendras o la leche de coco. También puedes buscar versiones sin soya de tus alimentos favoritos, como el tofu o la salsa de soya.

5.


Cojones.

Los frutos secos, en particular los cacahuetes y las nueces de árbol, desencadenan síntomas de eccema en algunas personas.

revisar

Concluyeron que el consumo de cacahuetes y frutos secos se asociaba con un mayor riesgo de eccema en niños. Otro estudio...

estudiar

Descubrieron que los niños con alergia al maní tenían más probabilidades de tener eczema y otras afecciones atópicas.

Puedes optar por alternativas sin frutos secos, como la mantequilla de semillas de girasol o de calabaza, si estos te provocan o empeoran el eccema. También, busca versiones sin frutos secos de tus alimentos favoritos, como las barras de granola o la mezcla de frutos secos.

6.


Mariscos

Los mariscos, como los camarones, los cangrejos y las langostas, son otro desencadenante común de los síntomas del eccema en la mayoría de las personas. Un estudio publicado en

Revista India de Dermatología

Concluyeron que la alergia a los mariscos está asociada con un mayor riesgo de eczema y otras enfermedades atópicas.

Los mariscos contienen altos niveles de histamina, lo que puede provocar una respuesta del sistema inmunitario que provoca inflamación y picazón en la piel. Evitar el marisco puede ser difícil; sin embargo, los mariscos, como el pescado o el calamar, son un buen sustituto.

7.


Frutas cítricas.

Las frutas cítricas, como las naranjas, los limones y los pomelos, contienen un alérgeno llamado bálsamo del Perú (también conocido como Myroxylon pereirae), que puede ser

problemático para algunas personas eccemáticas.

Este mismo estudio descubrió que evitar las frutas cítricas producía mejoras en los síntomas del eczema.

Esto se debe a que la alta acidez de los cítricos puede irritar la piel y empeorar los síntomas del eccema. Siempre puedes sustituirlos por otras frutas, como bayas o melones.

8.


Especias.

Se ha descubierto que las especias, como la canela, el clavo y el pimentón, desencadenan síntomas de eccema en algunas personas. Según

investigación

Las especias son uno de los alimentos desencadenantes más comunes del eccema, especialmente en adultos. El mismo estudio también confirmó que evitar estos alimentos puede mejorar los síntomas del eccema en una proporción significativa de pacientes.

Para evitar las especias, puedes probar hierbas y condimentos alternativos, como la albahaca, el orégano o el tomillo. También puedes buscar versiones sin especias de tus comidas favoritas, como salsas o adobos.

9.


Azúcar

Además, el azúcar puede ser un desencadenante del eccema. Un consumo elevado de azúcar puede provocar inflamación y empeorar los síntomas del eccema. Además, el azúcar puede alterar el equilibrio de las bacterias beneficiosas en el intestino, lo que también puede...

Contribuyen a la inflamación y a los problemas de la piel.

.

A

estudiar

Se descubrió que una dieta rica en azúcar se asociaba con un aumento de la inflamación y un empeoramiento de los síntomas de eccema en ratones. Aunque este estudio se realizó en ratones, los hallazgos sugieren que una dieta rica en azúcar también puede exacerbar los síntomas de eccema en humanos.

Reemplazar las bebidas azucaradas por agua o té de hierbas y optar por edulcorantes naturales como la miel o el jarabe de arce es una excelente manera de reducir el consumo de azúcar.

10.


Alcohol

Finalmente, en nuestra lista de candidatos, está el alcohol. El mecanismo exacto no se comprende del todo; sin embargo, los investigadores creen que el alcohol puede alterar la barrera cutánea y provocar inflamación.

que puede exacerbar el eccema

En este mismo estudio se encontró que el consumo de alcohol estaba relacionado con un mayor riesgo de eczema en mujeres.

Además, otro

investigación

Concluyó que beber alcohol durante el embarazo puede aumentar el riesgo de que el bebé desarrolle eczema.

Cambiar a bebidas sin alcohol es una excelente manera de limitar el consumo de alcohol. También puedes buscar versiones sin alcohol de tus bebidas favoritas, como cócteles sin alcohol o cerveza sin alcohol.

Conclusión

Estos son los 10 alimentos principales que pueden desencadenar o empeorar el eccema. Como se mencionó anteriormente, no todas las personas reaccionan a estos alimentos de la misma manera. Por lo tanto, es fundamental identificar y evitar los alimentos que desencadenan o empeoran la afección.

Sin embargo, esto no sustituye los tratamientos médicos. Su objetivo es complementar la medicación y otros tratamientos. Por lo tanto, asegúrese de consultar a su médico y seguir su plan de tratamiento.

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