Descripción general
La llegada de la tecnología y los productos químicos ha perpetuado la presencia de muchas sustancias nocivas para el cuerpo. Estas sustancias son las toxinas que permitimos entrar al consumir alimentos, bebidas, aplicar los cosméticos que usamos, contaminar el aire y usar productos de limpieza. Si bien el cuerpo puede eliminar estas toxinas de forma natural a través de la piel, el hígado, los riñones y la digestión, necesitamos una rutina saludable como la desintoxicación para eliminarlas por completo. La desintoxicación es crucial para el cuerpo en una etapa en la que los sistemas normales no pueden eliminar las toxinas correctamente, y el cuerpo puede lograr esta eliminación mediante dietas y bebidas desintoxicantes. Continúe leyendo para comprender la desintoxicación y las diez mejores dietas y bebidas desintoxicantes.
¿Qué es la desintoxicación?
El acto de desintoxicar el cuerpo de toxinas, sustancias nocivas, existe desde hace siglos. Es una forma medicinal de regular o eliminar toxinas del cuerpo de un paciente intoxicado. Este procedimiento o rutina ayuda al cuerpo a descansar, nutrirse y eliminar todas las toxinas. También previene el peligro que emana del abuso de sustancias, que afecta al cuerpo de un paciente que ha abusado de una droga.[1] Además, las dietas y bebidas desintoxicantes son productos recetados por nutricionistas o dietistas profesionales. Son eficaces y activas para desintoxicar el cuerpo cuando se consumen con prudencia. Como resultado, eliminan toxinas, protegen el cuerpo de enfermedades y ayudan a mantener una buena salud.
Las 10 mejores dietas y bebidas desintoxicantes
Existen varias maneras de desintoxicar el cuerpo. Sin embargo, es recomendable consultar con un nutricionista o dietista profesional certificado para saber qué funciona mejor para su condición. Analicemos las mejores dietas y bebidas para 2024:
1. Limón
El limón es la mejor fruta para desintoxicar, recomendado por la mayoría de los nutricionistas por ser una bebida enriquecida con vitamina C.[2] Además, contiene muchas sustancias antioxidantes que fortalecen el sistema inmunológico para mantener el cuerpo y la piel saludables.
té de bálsamo
Es bueno para la piel porque tiene un efecto alcalino que restablece el pH del cuerpo. Existen muchas recetas desintoxicantes que contienen limón. Es especialmente importante en las bebidas desintoxicantes aprobadas por nutricionistas.
Bebida desintoxicante de limón y jengibre:
- 2-3 limones
- 1 litro de agua potable
- 3 piezas de jengibre
- Sal rosa
Modo de preparación:
Exprime el limón en el agua y añade una pizca de sal. Ralla el jengibre, remueve y bebe con moderación. Es recomendable seguir la dosis indicada por tu nutricionista para una desintoxicación adecuada.
Bebida desintoxicante de limón, naranja, zanahoria y jengibre
- 2 naranjas
- ½ Limón
- 1 zanahoria
- ½ cucharada de jengibre en polvo
- ½ cucharada de cúrcuma en polvo
- Agua potable
Modo de preparación:
Licúa el jugo de naranja y zanahoria. Agrega el jengibre y la cúrcuma a la licuadora. Licúa todo con un poco de agua durante 30 segundos. Exprime el limón. Cuela, revuelve y bebe con moderación.
Jugo desintoxicante de limón, naranja y lechuga
- ½ taza de agua
- 2 naranjas
- 1 limón
- 6 hojas de lechuga
Modo de preparación:
Vierte el agua en la licuadora. Agrega el jugo de dos naranjas y licúalo con las hojas de lechuga. Cuela y bebe con moderación.
2. Coles
Las coles son crucíferas
verduras
Son adecuados para desintoxicar el cuerpo. Contienen azufre, que contribuye a la eliminación de toxinas, son ricos en vitaminas [3] y glutatión, que ayuda a mejorar el hígado. Además, ayudan a eliminar sustancias potencialmente cancerígenas del cuerpo. Mezclar la col con otras frutas puede producir diferentes beneficios desintoxicantes:
Bebida desintoxicante de repollo, pepino y piña
- 1 hoja de col
- 1 rodaja de pepino
- 1 rodaja de piña
- 1 cucharada de jengibre en polvo
- 1 cucharada de semillas de chía
- 1 manzana verde
- 100 ml de agua fría
Modo de preparación:
Vierta todo en la licuadora y triture hasta que esté bien mezclado. Sirva y beba según las instrucciones de su asesor de salud.
Jugo de col, limón, pepino y verde
- 150 ml (5 oz) de agua de coco
- 1 hoja de col
- 1/3 de un pepino con cáscara
- 1 manzana roja
- Jugo de medio limón
Modo de preparación:
Corta el pepino y la manzana en trozos. Ponlos en la licuadora. Agrega la manzana con cáscara y exprime el jugo del limón. Vierte el agua de coco y licúa todo. Bebe con moderación según las indicaciones de tu nutricionista.
Bebida desintoxicante de repollo, jengibre y remolacha
- 2 hojas de col
- 1 cucharada de jengibre rallado
- 1 remolacha pequeña
- hojas de menta
- ½ pepino
- 1 taza de agua
Cómo prepararse
Pela y corta la remolacha. Pica también el pepino. Pon la remolacha, el pepino picados y el resto de los ingredientes en la licuadora y tritura durante 2 minutos. Cuela y sírvete.
3. Sandía
Una de las frutas ricas en nutrientes y con muchos beneficios para la salud es la sandía. Contiene calcio, sodio, magnesio, cobre, hierro y vitaminas A, B1 y C. La sandía tiene propiedades que no solo eliminan toxinas del cuerpo, sino que también reducen el riesgo de enfermedades cardíacas y favorecen una digestión rápida. Además, tiene propiedades antiinflamatorias que ayudan a mejorar la piel. [4]
Agua desintoxicante de sandía
- 1 taza de sandía
- Cubitos de hielo
- Limón en rodajas
- hojas de menta
- 3 tazas de agua potable
- ½ jengibre rallado
Modo de preparación:
Haz puré de sandía con limón. Licúa las hojas de menta y añade jengibre rallado. Mezcla con cubitos de hielo y sirve con moderación.
Bebida desintoxicante de sandía y jengibre
- 1 taza de sandía
- 1 cucharada de jengibre rallado
- 1 cucharada de semillas de lino ralladas
Modo de preparación:
Licúa todo hasta que esté bien integrado. Cuela y bebe con moderación.
Bebida desintoxicante de sandía, anacardos y canela
- 1 rebanada mediana de sandía
- 1 limón
- 150 ml de agua de coco
- 1 cucharada de canela
- 1 puñado pequeño de anacardos
Modo de preparación:
Licúa todos estos ingredientes. Cuela y sirve sin azúcar.
4. Manzanas
Las manzanas son frutas ricas en antioxidantes que pueden ayudarte a desintoxicar tu cuerpo eficazmente. Son ricas en fibra, ayudan a eliminar toxinas del cuerpo y favorecen el sistema digestivo.[5] Su importancia a veces se incluye en algunas recetas desintoxicantes. Son vitales porque también poseen propiedades antimicrobianas, minerales esenciales y vitaminas que ayudan a combatir bacterias y hongos en el cuerpo.
Puedes comer una manzana con cáscara y también mezclarla con té de limón o jengibre. Por favor, no comas la semilla junto con ella.
Agua desintoxicante con vinagre de sidra de manzana
- 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
- 2 litros de agua
- 1 cucharada de miel
Vierta el agua en una taza y añada 2 cucharadas de vinagre de manzana y 1 cucharada de miel. Remueva y beba con moderación, según las indicaciones de su asesor de salud y bienestar.
5. Remolacha
La remolacha es una verdura crucífera enriquecida con vitaminas C, B3 y B6. Además, contiene betacaroteno, que favorece la desintoxicación del organismo. Por lo tanto, mejora las funciones de la vesícula biliar y el hígado. Además, contiene fibra que facilita una digestión rápida. Para eliminar toxinas, puedes comerla cruda, añadirla a ensaladas o preparar otras recetas desintoxicantes. También puedes hacerla puré y beberla. Asegúrate de consumir este alimento desintoxicante con moderación y según las recomendaciones de tu médico.
6. Jengibre
El ajo es uno de los alimentos más importantes para la desintoxicación. Contiene gingeroles y shogaoles que mejoran el proceso de desintoxicación. Además, el ajo tiene un alto nivel de azufre, lo que contribuye a la eliminación de toxinas del cuerpo. Gracias a su componente antiinflamatorio, el ajo favorece una digestión rápida y la curación del dolor de garganta.
Por lo tanto, añadirlo a la dieta facilita la digestión, reduce las náuseas y los gases, y previene la hinchazón. El jengibre también es necesario para que la mayoría de las dietas y bebidas desintoxicantes sean más efectivas. Puedes masticarlo crudo, rallarlo con tus verduras o beberlo en infusión.
7. Granada
La granada es una fruta rica en vitamina C, ideal para desintoxicar la piel y retrasar su envejecimiento. Además, es rica en antocianinas[6], que ayudan a combatir la diabetes, las enfermedades cardíacas y la inflamación.
Bebida desintoxicante de granada
- 1 granada
- 2 rodajas de limón
- Agua
Modo de preparación:
Quita las semillas de la granada y mézclalas en la licuadora con agua. Exprime el jugo de limón. Cuela y bebe.
8. Aguacate
El aguacate contiene altos niveles de antioxidantes que ayudan a eliminar toxinas del cuerpo. Aunque puede tener un alto contenido de grasa, contiene grasa monoinsaturada, que reduce el colesterol LDL malo.
9. Agua de coco
El agua de coco es una excelente bebida desintoxicante para la piel y el cuerpo. Beberla cruda es saludable gracias a sus electrolitos[7]. Además, contiene vitaminas, minerales y antioxidantes que ayudan a eliminar toxinas y nutrir el cuerpo.
10. Menta
La menta es una de las mejores dietas y bebidas desintoxicantes que ayudan a eliminar toxinas del cuerpo. Contiene muchos nutrientes que mejoran la digestión, el síndrome del intestino irritable y la función cerebral. La mayoría de las recetas de bebidas desintoxicantes contienen menta para mayor efectividad.
Bebida desintoxicante de menta y pepino
- 1 pepino
- 10 hojas de menta
- 2 limones
- Cubitos de hielo
- Agua
Modo de preparación:
Licúa el pepino con las hojas de menta. Exprime el jugo de limón y cuélalo. Agrega sal, revuelve y bebe.
¿Qué tan efectivas son las dietas y bebidas detox?
Los alimentos desintoxicantes son necesarios para el cuerpo cuando se presentan síntomas de infecciones cutáneas, irritación, fatiga, alergias graves, ojos hinchados, hinchazón constante, cambios de humor inusuales y otros problemas de salud. Estos alimentos contienen verduras, frutas y hierbas ricas en antioxidantes que eliminan toxinas y aceleran el metabolismo. A su vez, ayudan a eliminar el peso corporal excesivo, que puede resultar de una ingesta calórica excesiva. Además, consumir alimentos desintoxicantes ayuda al cuerpo a retener o suministrar las vitaminas y nutrientes adecuados. De cierta manera, facilita el consumo de agua, permitiendo que el cuerpo elimine sustancias de desecho a través del sudor. Finalmente, puede ayudar al hígado a funcionar bien y a purificar el cuerpo de infecciones cutáneas crónicas. Sin embargo, existen muchas recetas desintoxicantes. Algunas son peligrosas y representan una amenaza para la salud. Por lo tanto, es fundamental seguir las pautas y recetas de un nutricionista, dietista o profesional de la salud y el bienestar. No asuma la cantidad que debe aceptar para ver el resultado deseado.
Referencia
[1] Descripción general, conceptos esenciales y definiciones en desintoxicación https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK64119/ .
[2] Lo que debes saber sobre la dieta desintoxicante del limón Por Aaron Kandola https://www.medicalnewstoday.com/articles/324670
[3] 21 impresionantes beneficios para la salud del repollo Autor médico: Karthik Kumar, MBBS https://www.medicinenet.com/21_impressive_health_benefits_of_cabbage/article.htm .
[4] Los beneficios de la sandía para la salud por Kathleen M. Zelman, RD, LD, MPH https://www.webmd.com/diet/ss/slideshow-health-benefits-of-watermelon
[5] ¿Qué es la desintoxicación con vinagre de sidra de manzana? Por Natalie Butler, RD, LD y Jayne Leonard https://www.medicalnewstoday.com/articles/320930
[6] Investigación de la estabilidad de las antocianinas del jugo de granada (Punica Granatum L. Cv Ermioni) bajo un proceso de digestión simulada por Chrysavgi Gardeli et al. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6789892/
[7] Características de carbohidratos y electrolitos del agua de coco de diferentes variedades y su potencial como bebida isotónica natural por Sari Intan Kailaku et al. https://www.researchgate.net/publication/289490512
